I hjertet av Frankrikes sofistikerte matforedlingslandskap har en bemerkelsesverdig innovasjon innen kulinarisk bekvemmelighet dukket opp. Bonduelle, en verdenskjent leder innen grønnsaksprodukter, har vært pioner i en unik serie hermetiske grønnsaker for én porsjon, kalt "Touche de,", designet for å nytes enten varm eller kald, og imøtekommer moderne krav til kvalitet, allsidighet og porsjonskontroll. Denne banebrytende produktlinjen har fire forskjellige varianter: røde bønner, sopp, kikerter og mais. For å realisere denne visjonen, inngikk Bonduelle et samarbeid med Crown Holdings, en global leder innen emballasjeteknologi, for å utvikle den spesialiserte emballasjelinjen for én porsjon. Kjernen i denne linjens suksess ligger den kritiske steriliseringsprosessen, som ZLPH ble valgt som teknologileverandør for. ZLPH leverte et omfattende steriliseringssystem bestående av fem avanserte, rotasjonskompatible ... dampretortmaskin enheter. Denne høytytende retortmaskin Konfigurasjonen er avgjørende for å sikre at de delikate teksturene og den ernæringsmessige integriteten til gourmetgrønnsaksvariantene bevares feilfritt.
Valget av ZLPHs utstyr var en strategisk beslutning forankret i behovet for presisjon, fleksibilitet og kompromissløs mattrygghet. Hver matretortmaskin i denne installasjonen er konstruert for å bruke en kombinasjon av damp og vannspray, en metode valgt spesielt for Bonduelle "Touche de"-linjen. Denne hybride termiske prosesseringsmetoden i retort matmaskin gir eksepsjonelt jevn varmefordeling og presis temperaturkontroll, noe som er avgjørende når man har med forskjellige ingredienser å gjøre, som møre sjampinjonger og kraftige kikerter, i samme produksjonssyklus. Rotasjonsfunksjonen til retort hermetikkmaskin Rør forsiktig i porsjonsbeholderne, noe som forhindrer overkoking og sikrer at hver lille boks får identisk termisk behandling, noe som resulterer i gjennomgående perfekt produktkvalitet fra den første boksen til den siste.
I tillegg til selve steriliseringsbeholderne inkluderte ZLPHs nøkkelferdige løsning et helautomatisk laste- og lossesystem, synkronisert med to sett med elektriske vogner. Denne automatiseringen integrerer sømløst hver av dem. dampretortmaskin inn i den høyhastighetspakkeflyten som Crown har etablert. Den automatiserte håndteringen minimerer menneskelig inngripen, forbedrer gjennomstrømningen og opprettholder de høyeste hygieniske standardene fra fyllingsstadiet via retortering og endelig pakking. Påliteligheten og presisjonen til retortmaskin Automatisering er avgjørende for å opprettholde linjens effektivitet og sikre steriliteten til hver praktiske "Touche de"-porsjon.
Dette prosjektet med Bonduelle og Crown er et bevis på ZLPHs evne til å levere sofistikerte matretortmaskin løsninger for innovative matvarer av høy kvalitet i det krevende europeiske markedet. Den vellykkede utrullingen av disse fem retort hermetikkmaskin enheter demonstrerer hvordan ZLPHs teknologi oppfyller de strenge kravene til ledende globale merkevarer. Det understreker en forpliktelse til å muliggjøre kulinarisk innovasjon gjennom steriliseringsteknologi som beskytter smak, tekstur og sikkerhet. Ved å tilby den kritiske dampretortmaskin system for Bonduelles banebrytende linje, har ZLPH ikke bare bidratt til å skape et unikt markedsprodukt, men har også styrket sin posisjon som en pålitelig partner for avanserte termiske prosesseringsløsninger over hele verden, der retort matmaskin er anerkjent som en hjørnestein i moderne, trygg og høykvalitets matproduksjon.
