Bruken av retortmaskiner er utbredt på tvers av ulike bransjer, først og fremst i næringsmiddelindustrien, hvor de spiller en avgjørende rolle i å konservere og sterilisere pakket mat. Her er det noe
En retortmaskin er et spesialisert utstyr designet for termisk behandling av pakket mat. I kjernen er hovedmålet med en retortmaskin å sterilisere matvarer ved å utsette dem for forhøyede temperaturer i en forseglet beholder