I den moderne sausproduksjonsindustrien er steriliseringsprosessen en kritisk faktor for produktets holdbarhet, sensoriske kvalitet og markedsaksept. Tradisjonelle metoder, som atmosfærisk koking eller direkte dampinjeksjon, fungerer ofte som rudimentære matretortmaskiner, men mangler presisjon, noe som fører til den vedvarende trilogien av defekter: brente kanter, fargeforringelse og hevelse av emballasjen. Disse problemene går alvorlig ut over det visuelle utseendet og forbrukertilliten. For å møte disse utfordringene har vårt ingeniørteam utviklet ZLPH-serien – en neste generasjons, helautomatisert retortmaskin spesielt konstruert for den delikate termiske behandlingen av viskøse, partikkelholdige sauser. Dette systemet overgår konvensjonell sterilisering ved å transformere det til en datadrevet, skånsom og presist kontrollerbar termisk kunst, som sikrer at hver emballasje oppfyller de høyeste standardene for sikkerhet og kvalitet.

Vannnedsenkingsretortmaskinen med en lukker-type trykkbeholder sikkerhetslåseanordning og et uavhengig elektrisk instrumentkontrollsystem som automatisk kan opprettholde temperatur, varmekonservering og timing. Den er laget av rustfritt stål, som ikke bare er vakkert og hygienisk, men også trygt og holdbart. Deretter vil vi diskutere fordelene med vannnedsenkingsretortmaskin.