Roterende Retort autoklav
Rotary Retort Autoclave er en enhet som brukes til å sterilisere mat ved å rotere, og sikre jevn oppvarming og avkjøling under prosessen. Denne utformingen forbedrer konvektiv varmeoverføring, fremskynder sterilisering, og er spesielt egnet for prosessering av høyviskositet halvfast mat som kan være utfordrende å varme jevnt opp i tradisjonelt steriliseringsutstyr. Gjennom rotasjon forblir maten jevnt fordelt gjennom hele steriliseringsprosessen, og unngår problemer med lokal overoppheting eller utilstrekkelig oppvarming, noe som sikrer grundig og effektiv sterilisering. Denne designen forkorter effektivt matbehandlingstiden, forbedrer steriliseringseffektiviteten og kvaliteten, noe som gjør den til et viktig teknologisk verktøy innen matforedling.